Mat för kropp & själ till gammal och ung.

En underbar sommarkväll, tisdagen den 16 juni besökte en grupp från Oppositionen i Utskottet för omsorg Ulf Sjölinder(Fp) och Mats Överfjord(M) TJÖRNS MÅLTIDS AB i Höviksnäs, Tjörn. Kvällen till ära även förstärkta med Désirée Gullbrandz(Fp) från Framtidsgruppen.

Målet med besöket var att ta rätt på fakta och själva bilda oss en välgrundad uppfattning om vad som var bra och mindre bra med den genomgripande förändring man gjort inom mathållningen för skola och omsorg i vår södra grannkommun.

 

Solbritt Törnqvist, Måltidsbolagets Vd,
Christer Hermansson (FP), ordförande och
Martin Johansen(Fp) kommunalråd/KS Ordf.
mötte upp tillsammans med tre entusiastiska medarbetare ekonomiföreståndaren och två kokerskor (förlåt om jag missat en korrekt titulatur), den ena med sin bakgrund i skolmåltidsverksamheten och den andra med motsvarande bakgrund inom äldrevården.

Alla anställda har ett eget ansvarsområde -
klicka på bilden för att förstora.

Det framkom under kvällens samtal att ekonomiföreståndaren hade ett förflutet i köket på Ängåsskolan i Svanesund, vilket väckte en högst privat fundering. - För att attrahera och behålla unga, driftiga medarbetare behöver Orust kommun bli en arbetsgivare som erbjuder sina anställda på alla nivåer, en möjlighet att utvecklas i sina yrkesroller och utrymme att "få växa" som personer. 

Först fick vi krypa in i en skyddsbeklädnad som skulle garantera hygienkraven för den matproduktion som normalt pågår i lokalerna och sedan följde en ingående guidning genom lokalerna och de olika processtegen från inlastning av råvaror till förpackning och utleverans. Noteras bör att i och med att maten lämnar lokalerna så ansvarar den som hämtar för att kylkedjan inte bryts, helt avgörande för att hålla hög kvalité ända ut till konsumenten. Huvuddelen av maten levereras till något av de mottagningskök som också drivs i Måltidsbolagets regi, men med detaljerad särredovisning för varje enhet, för att göra uppföljningen effektiv och tydlig.

Tillagningen sker efter ett mönster med några dagars framförhållning för att
bland annat få en robust produktion och klara helger utan obekväm arbetstid - 
klicka på bilden för att förstora.

Och så den förpackningsmaskin där två "Tjörnlådor" åt gången vakuumförpackas med en hållbarhet
som medger ett effektivt nyttjande och minimering av svinn - klicka på bilden för att förstora.

Det finns vanligtvis tio (10) olika rätter i "Tjörnlådan" att välja bland och konsumenten kan blanda,
helt enligt eget önskemål - klicka på bilden för att förstora.

Hur och vem som sköter det sista ledet fram till konsumenten varierar beroende på vart och till vem maten skall gå, ibland är det hemtjänstteamen som hämtar.

Måltidsbolaget sysselsätter idag sju årsarbetskrafter, något fler beskrivet i antal anställda. Det är en betydande investering i bland annat avancerade kylrum som Tjörn gjort, något som med fördel kan nyttjas effektivare om man delar den med grannkommuner som Orust.

Men det enda sättet att på allvar avgöra vad som faktiskt kommer ut i andra änden är att prova själv och fundera på - Skulle jag själv vilja äta denna mat? Vilket var precis vad vi gjorde.

Det serverades tre olika "Tjörnlådor"- klicka på bilden för att förstora. 
Pasta Calypso (fläskköttgryta med ananas), pasta och bönor
Köttfärslimpa, sås, potatis, ärtor och morötter,
Kokt torsk med ägg, persiljesås, potatis och ärtor 

Jag måste säga att man lyckats riktigt bra med att få maten i förpackningen att se aptitlig ut, eller vad tycker du själv? Så hur smakar den då? Det är ofrånkomligt att storköksmat, som skall passa så många olika smaklökar måste vara minst sagt "moderat kryddad" så visst kan man behöva tillsätta lite salt, peppar eller någon krydda för att få den exakt som man vill.
Det råder dock ingen tvekan, - Jag skulle kunna äta denna mat till lunch och middag sju dagar i veckan. Jag frågade därför om det gick att beställa mat från Måltidsbolaget även om man inte var ett fall för äldrevården på Tjörn? Svaret blev att jag då först behöver fylla 75 år för att få den möjligheten utan en biståndsansökan, så det blir till att vänta en stund.

Vi tog även upp måltiden som social handling och ett sätt att bryta den isolering som lätt uppstår när man inte behöver lämna hemmet utan får "Tjörnlådorna" hemkörda till sig. Det kan ju vara önskvärt att kunna köpa sig en lunch på någon av de "matsalar" dit maten levereras. Kanske ett bra sätt att befrämja generationsöverskridande kontakter. På mindre orter, där privata alternativ saknas kan det kanske till och med vara bra att erbjuda allmänheten lunch mot betalning på samma sätt som idag sker vid de flesta sjukhusen i regionen.

OrustAlliansen sopar banan med en trött, luggsliten och visionslös majoritet!

På kvällens kommunfullmäktige sopade Orustalliansen banan med en trött, luggsliten och visionslös politisk regim som sakta men säkert kommer att ohjälpligt köra Orust i botten.

En ännu väl bevarad hemlighet är att Orust bara har 250 miljoner kvar i kreditvärdighet och att man i den takt som nuvarande regim konsumerar Orust sista chans och möjlighet att "Vända på skutan" så kommer kommunen att behöva låna minst 31 miljoner MER än man är kreditvärdig för, redan 2016. Så kära medborgare "Hold on tight it's going to be a bumpy ride!"  

Klicka på bilden för att se hela OrustAlliansens presentation

Klicka på bilden för att se hela OrustAlliansens presentation

Politiker "skapar" bara jobb som sänker samhällsekonomin.

Att "skapa" jobb är inget mål i sig, utan var något de forna Öststaterna ägnade sig åt, men då gick det som det gick. Jobb "skapas" då du har en idé om hur du kan tillfredsställa ett behov till en kostnad någon är beredd att betala för att få just det behovet tillfredsställt.Om kostnaden blir högre än värdet av det behov arbetet tillfredsställer så blir det ingen affär. En av de kostnader som då måste ingå i kalkylen är "skattekostnader", därför kan skattefinansierade jobb aldrig vara lösningen, tvärt om.

I tisdagens DI Debatt kan man läsa om hur Svenskt Näringsliv oroas över det budskap den nuvarande regeringen basunerar ut "att man kan ”skapa” jobb på politisk väg genom satsningar som ska finansieras via ökade skatter eller genom ökad statlig upplåning."

Klicka på bilden för att läsa artikeln i sin helhet.

Förbundsstämma Moderaterna i Bohuslän

Idag lördagen den 30 maj 2015 har vi då hållit Förbundsstämma för Moderaterna i Bohuslän.
En mycket bra dag för en förbundsstämma då det både blåste och regnade spön i backen.

Efter lite teknikstrul kom då dagens huvudattraktionerna Decemberöverenskommelsen (DÖ) och Tiggeriförbudet upp för behandling. Ingen kan ju i grunden gilla en överenskommelse som försvårar opposition mot en vettlös och medborgarfientlig politik från nuvarande regering, men samtidigt så skall ingångna avtal hållas om motparten gör det och inte förhållandena ändras så att avtalets intention går förlorad. 

Nej då var det svårare med "Tiggeriförbudet", om det bara hade handlat om att människor som bor här hade kommit i en svår situation och därför bad om ett bidrag, men nu handlar det om något helt annat.
Nu handlar det om att Eu utvidgats en aning för fort så att olikheterna i levnadsstandard mellan de sämst ställda i Rumänien och Sverige helt plötsligt blivit till ett löfte om en kortsiktig framtid och karriär som tiggare.

Jag tycker verkligen att man löser inga problem med förbud, man kan inte lagstifta bort fattigdom, MEN något måste göras, både för de fattiga i Rumäniens skull, men framförallt för deras barns skull. Det är ingen långsiktig lösning att åka till Sverige och varje dag köras ut av någon till en plats utanför en butik, samtidigt som ditt barn går vind för våg utan skolgång här eller hemma i Rumänien.

Varför är jag då tveksam till en lag som förbjuder tiggeri, vilket Sverige hade fram till början av 80-talet då det ansågs onödigt? Antag att man istället säljer "svavelstickor" (tändstickor), en tändsticka i utbyte mot en allmosa? Då tigger man inte. Vad som däremot är fullständigt klart är att bristen på regler som tillämpas för att hålla ordning på platser utanför butiker och köpcentrum som är allmänplats. I min värld så skall en handlares viktiga samhällsservice prioriteras framför andra som vill ta dennes entré i anspråk.    

Klicka på bilden för att läsa GP:s artikel i sin helhet.

En blind som leder en blind och ett SMS-lån löser nog allt!

Efter gårdagens Kommunstyrelsesammanträde står det utom alla tvivel, Ordförerskan i utskottet för lärande och några andra företrädare för den härskande majoriteten hade uppenbarligen ådragit sig förkylning, då det hela tiden hördes stön, snörvlande och djupa rosslande suckar ...

Det underliga var att dessa ljud ökade i styrka och intensitet när sammanhang, lite mer komplicerade än man vanligtvis hittar i sagoböcker skulle beskrivas och svåra ord flög runt i rummet.

Var det inte för att ämnet, varit så allvarligt så hade jag nog tyckt väldigt synd om dem, en olycka kommer sällan ensam.

Nu handlade det ju om att "shoppa loss" för medborgarnas pengar, pengar som man INTE har och då är första prioritet att begränsa skadan.

Tanken slår mig, om man i en bolagsstyrelse utan att blinka, med bara tre rösters övervikt hade kört över en enig opposition som med emfas varnade för att handla för 60 miljoner MER än man har, då skulle jag nog aktat mig för att vara delaktig i det beslutet. Att handla för pengar som man VET att man inte har, kan vara att handla i "ond tro" och rendera i personliga konsekvenser.

Det kändes som att försöka övertala en spelberoende att avstå att ta det där sista SMS-lånet för att kunna snurra rouletten, bara en gång till och KANSKE vinna tillbaka allt som förlorats.

Att INTE uppfatta en fara som nalkas är inget skydd mot att drabbas av dess konsekvenser. Det skall bli spännande att höra vilka ursäkter som kommer när faran av att vara Ekonomisk dyslektiker blir uppenbar och konkret.

Följ den spännande utvecklingen i nästa direktsändning från Kommunfullmäktige på Orust den 11:e Juni 2015, eller upplev det från första parkett, köp biljetter, popcorn och läsk redan NU de blir nog en fullsatt salong!

Det fanns dock två ljuspunkter:

Den ena var att den härskande majoriteten fallit till föga och tagit till sig Orustalliansens förslag att man skulle förstärka projektledningen för iordningställandet av Henåns nya skola, för att inte riskera att det gick snett igen. Detta var en av de slutledningar som kom fram i den så kallade "Vitboken". Den härskande majoriteten ville för sitt liv inte lyssna på oss i Orustalliansen på förra Kommunfullmäktige men när det nu kom till kritan så fann man tydligen att vi som vanligt hade rätt.

Den andra var att Inga Göransson (C) bjöd på en mycket bra insats som vikarierande ordförande i Kommunstyrelsen.

Läs även vad våra kamrater i Orustalliansen har att säga i ämnet:
Hur "gamla ruckel" kan vara viktigare än arbetsmiljö och säkerhet för Socialtjänstens anställda 
Majoritetens vansinniga prioritering
  

Ett smart sätt att bygga snabbtåg?!

Kan inte denna idé för en effektiv och affärsmässigt sund utbyggnad av järnvägsinfrastrukturen vara väl värd att pröva, även här i utvecklingsregionen Västra Götaland?

Klicka här för att läsa mer.

En folklig vilja till gränsöverskridande möten som gör mig stolt!

Efter att under en längre tid ha stått i kontakt med olika intressenter på och runt den av Migrationsverket förhyrda förläggningen Sjögården i Ellös, var det ikväll då dags för ett första officiellt möte mellan den statliga svenska byråkratin (representerad av Migrationsverket), lokala entusiaster med olika "gröna nyanser", kommunala intressenter, lokala näringsidkare, undertecknad som representant för det västra distriktet av Sveriges Akademikers största förbund, Sveriges Ingenjörer och Akademikerkompis (ett initiativ för yrkesnätverks delning mellan Svenska och nyanlända akademiker) och några driftiga representanter för de nyanlända boende på anläggningen som i kraft av extrem företagsamhet och Engelska språket kommit att bli nyckelspelare. Alexander från Ukraina och Christoff från Syrien gör ett riktigt bra jobb med att inte bara ge de nyanlända ett mänskligt, utan också ett sympatiskt ansikte.

Mötet blir en möjlig succé då många lokala företagare är både villiga och entusiastiska i att bidra till att göra vår plats i världen, både trygg och framgångsrik genom att våga ta emot och pröva nya människor i sina verksamheter.
Som rutinerad mångkulturell räv ser jag många fällor på vägen, men problem är till för att övervinnas och om denna positiva stämning och ömsesidiga utbyte får fortsätta så kommer Orust dess nya och gamla innevånare att bli en framtida vinnare mot alla odds.

Lite lustigt att det var uteslutande en Blå - Grön tillställning och avsaknaden av övriga partier total!